GV-Lunch

Matthias Vogel

Junior Key Account Manager National – Gastronomie & Foodservice

Ich bin Ihr Ansprechpartner bei allen Produktfragen. Sie wollen mehr über unser Sortiment erfahren? Sie wollen wissen, wie unserer Sortiment Ihren Betrieb unterstützen kann? Kommen Sie gerne auf mich zu und erfahren Sie, was wir für Sie tun können. Ich freue mich auf Ihren Besuch.

Jörg Angermann

Key Account Manager National – Gastronomie & Foodservice

Hunger auf mehr? Als Leiter des HELA Küchenteams zeige ich Ihnen welche kulinarischen Möglichkeiten unser Sortiment zu bieten hat. Wir bieten die idealen Produkte für jede Gemeinschaftsgastronomie. Besuchen Sie unseren Stand und schmecken Sie den Unterschied.

Claudia Winkler 

Wenn ein Topf mit brodelndem Käsefondue auf den Tisch kommt schmelzen alle dahin. Unsere Qualität ist kaum zu übertreffen, ohne Schmelzsalze und andere Zusatzstoffe. Sie könnten es selbst nicht besser machen.

André Uttenweilter

Beginnen Sie die Raclette-Show mit dem UTTENWEILER C1. Wenn Sie vor den Augen Ihrer Gäste Raclette grillen, werden sie fasziniert zuschauen und ihnen wird das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kein Käsefreund kann da widerstehen.

LabelLORD – Food Safety Labelling

Etiketten können schützen.

Gemeinsam finden wir die passende Lösung in Ihrer Küche und mit Ihren Mitarbeitern, für HACCP konformes Etikettieren.

Thomas Muth

Sales Manager NSD International GmbH

Statement:

Thomas Beer 

Channel Manager Foodservice, Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH

Wir bieten professionelle und wirtschaftliche Produktlösungen für die Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hotellerie. Egal, ob Frittieren, Kurzbraten, Abschmelzen, Backen oder zum Streichen auf`s Brot – mit unserem Profi-Portfolio unter den Marken Deli Reform und Optima liefern wir kulinarische Öle, Fette und Spezialprodukte und bedienen eine Vielzahl an unterschiedlichsten Küchenanwendungen. Lassen Sie uns gerne zu Ihren aktuellen oder zukünftigen kulinarischen Anforderungen sprechen. Ich freue mich auf unser Kennenlernen! 

Lars Miketta

Projektmanager und Sales

Als Projektleiter bei dooh-it freue ich mich auf anregende Dialoge, faszinierende Use-Cases und inspirierenden Austausch. Das wertvolle Feedback unserer Kunden ist die treibende Kraft für kontinuierliche Verbesserungen, bei denen wir ihre Bedürfnisse direkt in die Entwicklung von dooh-it einfließen lassen. Unsere Technologie repräsentiert nicht nur innovative Digital Menüboards, sondern auch wegweisende Lösungen im Bereich Digital Out of Home.

Istvan Elias

Business Development

Erleben Sie maximale Vielseitigkeit in der Welt der digitalen Werbung. Wir bieten eine zentrale Verwaltung aller Bildschirme und Werbeinhalte für die Hotellerie und Gastronomie. Unsere Lösung ist nicht nur nachhaltig, sondern auch durch bewegte Bilder äußerst aufmerksamkeitsstark - und dabei kostengünstiger als Print. Mit unserer intuitiven und benutzerfreundlichen Software können Sie mühelos Werbeinhalte schalten und verwalten. Das ist nur ein kleiner Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten von Digital-out-of-Home mit dooh-it.

Die Pioniere der Bio-Tiefkühlkost

Das Bio-Sortiment für die schnelle, nachhaltige und gute Küche

Bio-Produkte sind für uns viel mehr als „nur“ drei Buchstaben - sie stehen für Nachhaltigkeit, Biodiversität, CO2-Reduktion, Bodenfruchtbarkeit, partnerschaftliche Zusammenarbeit und vor allem Qualität. In einer Zeit, in der gesunde und umweltverträgliche Landwirtschaft und Ernährung immer wichtiger werden, bieten wir stolz ein vielfältiges Sortiment von über 600 Bio TK-Produkten an. Egal ob vegan, vegetarisch oder Pasta, Pizzen, Kartoffelprodukte, Gemüse, Obst und Kräuter - bei uns findet jeder genau das Richtige. Als Lieferant und Hersteller für Bio-TK Produkte sind wir bestrebt, nur die besten Produkte ohne künstliche Zusatzstoffe anzubieten. Tauchen Sie ein in unsere Welt des nachhaltigen Genusses und lassen Sie sich inspirieren!

Adelheid Birmelin

Bereichsleitung und Vertrieb Gastronomie

Entdecken Sie unter unserer Gastromarke Felderzeugnisse eine große Vielfalt an nachhaltigen, leckeren und gesunden Lebensmitteln! Ob vegan oder vegetarisch, bei uns finden Sie garantiert das Passende. Genießen Sie bewusst und schmecken Sie den Unterschied!

Stefan Pätzold

Vertrieb bei der Profimiet

Meine berufliche Reise hat mich unter anderem zu einem Experten in den Bereichen Gastronomie, Catering, Food, Küchenausstattung und Mehrweg gemacht.

Als erfahrener Vertriebsprofi und Eventmanager bringe ich nicht nur umfassende Fachkenntnisse, sondern auch eine Leidenschaft für die kulinarische Welt mit.

Dan Jayson Abani

Head of Sales bei der Profimiet

In herausfordernden Zeiten bieten wir maßgeschneiderte Lösungen für die Event-, Gastronomie-, Hotel- und Gesundheitsbranche. Unsere nachhaltigen Ansätze helfen, gemeinsam Herausforderungen zu bewältigen.

Ralf Hauschild

Giobotics - Botschafter für High End Lösungen am Point of Sale

Fachkräftemangel wird mehr denn je auch in den kommenden Jahren ein Thema bleiben. Serviceroboter bieten eine innovative Lösung, um solche Engpässe zu überbrücken. Durch die Übernahme  repetitiver Aufgaben wird das bestehende Team entlastet und eine Aufrechterhaltung des Qualitätsstandards ermöglicht.

MOWI – Where Nature Rules

Wir sind Pioniere der nachhaltigen Lachszucht. Deshalb steht neben Tradition und Erfahrung, die Arbeit im Einklang mit der unberührten norwegischen Natur im Mittelpunkt all unseres Denkens und Handelns. Als nachhaltigster Proteinproduzent der Welt geben wir nichts aus der Hand. Von der seit 1964 unveränderten MOWI Brut, über die achtsame und sorgfältige Aufzucht, bis hin zur handverlesenen Veredelung in den eigenen Manufakturen. Dabei werden unsere MOWI Lachse handverlesen hinsichtlich Gewicht, Farbe, Marmorierung und Textur. Denn nur so können wir sicherstellen, dass wir unseren besten Lachse für MOWI SUPREME verwenden. Auf diese Weise erhält MOWI Lachs seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack in höchster Qualität.

Andreas Alt

Key Account Manager Foodservice - MOWI Germany GmbH & Co. KG

„Unser Ziel bei MOWI ist es, einzigartige kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Deshalb produzieren wir Lachs von höchster Qualität. Wir sind stolz auf unsere Liebe zum Detail und den sorgsamen Umgang mit unseren Lachsen während der gesamten Wertschöpfungskette. Unsere Kunden können darauf vertrauen, dass die Mahlzeit auf ihrem Teller gleichermaßen sicher, gesund und lecker ist.“

Wir bringen die gute, vertraute Küche wieder mit..

Omi wusste schon immer was gut für die Familie ist. Schmecken muß es und gesund soll es sein. Fisch hat einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, hochwertigem Eiweiß, Mineralien, Vitaminen und Jod. Diese Bestandteile können durch den Fischverzehr besonders gut aufgenommen werden und das Gute dabei ist, sie hinterlassen einen positiven CO2- Fußabdruck. Ein Begriff, den unsere Omas noch gar nicht kannten – sie waren unserer Zeit voraus. Gesund, regional und herzerwärmend Omas Lieblingsrezepte modern interpretiert Was heute als Soulfood bezeichnet wird, war früher das Wohlfühl-Essen bei Oma. Klassisch leckere Gerichte mit Matjes und Hering waren ein fester Bestandteil auf unseren Küchentischen. Friesenkrone-Produkte eignen sich hervorragend für hochwertige Klassiker, die sowohl nach traditionellem Rezept als auch neu und modern interpretiert werden können. Auf einen Schnack mit Hans Lange Rodriguez Friesenkrone setzt auf kulinarische Kindheitserinnerungen und Emotionen. Beliebte Klassiker wie Hering und Matjes wieder aufleben zu lassen: Dieses Ziel verfolgt Friesenkrone mit der aktuellen Aktion „Let´s talk about Omas Küche“.

Sylvia Ludwig

Wir freuen uns auf die Intergastra und auf die Teilnahme am Food-Concept-Court 24.

Besonders auf die Gespräche und Diskussionen mit den Gastronomen, über dessen Tagesgeschäft, Ausblicke und Meinungen zu unseren neuen Konzepten.

Denn auch in diesem Jahr, hat Friesenkrone, ihre „ehrliche nordische Fischküche“ mit tollen Themen am Start.

Sojafreie pflanzliche Menüpunkte

auf Basis lokaler und natürlicher Zutaten

Sparckitchen wurde 2015 gegründet und reagierte auf die steigende Nachfrage der professionellen Küche nach hochwertigen veganen mise-en-place Produkten. Köche arbeiten am liebsten mit lokalen Zutaten, frisch und rein, ohne künstliche Zusatzstoffe. Deshalb bevorzugt Sparckitchen Zutaten wie Haferflocken, Weizen und frisches Gemüse (soja-frei).

Schelte Schelte 

Inhaber und Geschäftsführer

Durch die Entwicklung schmackhafter und High-Convenience-veganer Produkte auf Basis traditioneller Rezepturen möchten wir Köchen unterstützen, häufiger pflanzliche Menüpunkte auf den Speiseplan zu setzen, um einen positiven Beitrag zum Klimawandel, zur Gesundheit und zum Tierschutz zu leisten.

das ist Ernährung mit Mehrwert. Wir möchten, dass Ernährung mit Mehrwert zu einem Genuss wird, also lecker und mit Achtsamkeit zubereitet. Hierzu tragen wir mit unseren Kressesorten, Mikrogemüse und anderen überraschenden Aromen bei. Sie sorgen für einen einzigartigen Geschmack in der reinsten Form, die es gibt. Den Geschmack der Natur.

Katja Kamp

Country Manager DACH |  Koppert Cress B.V.

Let’s change the way we look at food!

Meine Leidenschaft ist es, Menschen kulinarische Genüsse und Zutaten näher zu bringen. Sie zu natürlichen, gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteln zu inspirieren. Bei Koppert Cress kann ich gemeinsam mit einem ambitionierten Team diesen Traum verwirklichen. 

Martin Ohsawa

Nationaler Account-Manager | Koppert Cress BV

Meine Leidenschaft gilt der Gastronomie und den Menschen die sie jeden Tag neu gestalten und mit ihren kreativen Ideen bunter, gesünder und nachhaltiger machen. Gemeinsam können wir vieles Wirklichkeit werden lassen und zum positiven für uns alle verändern.

Let’s change the way we look at food!

Die S&F-Gruppe ist stolzes Mitglied der ErfaFoodService

„Keiner ist so klug wie alle“ darum nutzen wir den fachlichen Austausch mit anderen Experten auf Augenhöhe. Im Kommunikationsnetzwerk der ErfaFoodService können wir unsere Expertise teilen. Wir verfügen über weitreichende Branchenkenntnisse und können (auch in Zusammenarbeit mit den Partnern des Netzwerkes) maßgeschneiderte Lösungen für unsere Mandanten entwickeln. Wir nehmen an Branchenveranstaltungen teil, um gemeinsam unsere Mandanten auf den neuesten Stand zu bringen und selbst up-to-date zu bleiben.

Unsere Mitgliedschaft in der ErfaFoodService stärkt unser Netzwerk und trägt zur Weiterentwicklung der Branche bei.

Marcus Seidl

Geschäftsführender Gesellschafter S&F Gruppe

Ich freue mich sehr, auf dem Food & Concept Court dabei zu sein und die Gelegenheit zu haben, mich mit gleichgesinnten Fachleuten aus der Gemeinschaftsgastronomie auszutauschen. Die S&F-Gruppe hat eine beeindruckende Expertise in diesem Bereich, und ich bin gespannt auf wertvolle Einblicke und interessante Gespräche: auf einen inspirierenden Austausch!

Kai Zitzmann

Leiter Innendienst & Support, S&F-Gruppe Modernes Verpflegungsmanagement

Es ist toll, wieder auf der Intergastra dabei zu sein. Der Erfa Food & Concept Court bietet die zwanglose Möglichkeit sich mit Kolleginnen und Kollegen aus der Gemeinschaftsgastronomie zu vernetzen. Ich freue mich auf den Austausch nicht nur beim GV-Lunch und dem After-Fair.