Krisen sind ein sehr gutes Brennglas, um Haltungen deutlich sichtbar werden zu lassen. Die Art wie wir denken, ist verantwortlich für unsere Entscheidungen, die sich in unseren Handlungen manifestieren. Und dies hat sich auch in 2020 und 2021 gezeigt. IN diesem Impulsvortrag betrachten wir drei Fokusaspekte einer existenziellen Krise: Fokus Nummer 1 ist die Gewinnung von Gästen. Fokus Nummer 2 ist die Bindung bereits existierender Gästen und Fokus Nummer 3, die Reduzierung von Kosten eingehen. Unser Statement: Sales ohne Marketing funktioniert. Marketing ohne Sales ist Geldverschwendung! Nur Sales plus Marketing sichert nachhaltig Umsätze ab. Erfahren Sie welche Fehler Gastronomen, Franchisegeber und Marketingabteilungen in der Situation eines plötzlichen und unverschuldeten Umsatzeinbruchs – nichts anderes ist ein Lockdown – gemacht haben und welchen Lehren wir daraus ziehen können. Hören sie Erfolgsgeschichten von Gastronomen, die einige Dinge in den letzten zwei Jahren richtig gemacht haben. Unsere Lehre aus dieser Krise: Die Erstarrten haben Probleme. Die Akteure haben Lösungen. Mit Mut, Proaktivität und dem richtigen starken Team an Deiner Seite überstehst Du jede Krise.